Vers Theeblad Anhui Liu een cafeïnevrij gemaakte groene de thee hoge voedingswaarde van Gua Pian

Anhui Liu een cafeïnevrij gemaakte groene thee van Gua Pian

Lu een meloenzaad, vaak geschreven Liu een Gua Pian en soms enkel Guapian-thee, is een bekende stijl van groene thee van Anhui, China. Zaad“ verwijzingen de van de naam het „meloen de manier de bladeren een ovale vorm hebben die meloen op zaden, na zij lijken unfurl tijdens het brouwen. Het droge blad, anderzijds, heeft een gerolde, cilindrische vorm.

Het gebruikt het tweede blad op de tak en het is de ENIGE groene thee in China dat geen uiteinden, knoppen, of hoger verlof omvat.

Hoe te om groene thee te maken

De gevoelige groene thee brouwende vereisten van schoon theestel. Wij gewoonlijk goed transparant koppen, koppen of kommenporseleinwit aangezien het gemakkelijk is om de groene thee en thee te veroorzaken.

De waterkwaliteit van de thee is beter. Gebruik gewoonlijk een schoon mineraalwater van uitstekende kwaliteit, kan ook na de reiniging van leidingwater worden gebruikt. Het water pH is neutraal of lichtjes zuurrijk; gebruik geen alkalisch water om donkerdere thee te vermijden.

De de temperatuurvereisten van het theewater bij 80 Graden van Celsius is het meest aangewezen, omdat het chlorofyl van groene thee in vergelen te het op hoge temperatuur en breekbare, thee polyphones, substanties bij een oxydatie op hoge temperatuur ook thee snel veranderd Huang aanbrengt, heel wat aromatische stoffen bij hoge het verliesthee van de temperaturenvervluchtiging verliezen snel aroma.

Thee en water in juiste aandelen, gewoonlijk thee aan waterverhouding van 1:50 - één zestig (50 ml aan 1 g theewater 60 ml) is aangewezen, zo de gebrouwen theeschaduwen van gematigde dichte smaak van vers.

Maken van de benadering is zeer bijzonder over het handbediende water van de waterfles aan de kop, Phoenix geneigd „gebaar, zodat de injectie van de thee van de warm waterimpuls, plus of minus, thee ook gemakkelijk is uit te borrelen. Bovendien in het brouwen is vaak de eerste injectie van een kleine hoeveelheid warm water om theeinfiltratie over recentere injectie van de rand te maken 1 centimeter aan 2 centimeters kan zijn. Als de gastvrijheid een goede theekoppen of kommen, die in het theedienblad worden geplaatst en kan zijn die het aan de voorzijde van de gasten worden gehouden hun handen op te heffen, gasten behandelen om te drinken.

Brouwende Gids

Gebruik tot één soeplepel (3 gram) per kop en steil drie minuten. Houd het water onder koken, maar vlak na de stoom (170-180F). Het is goed voor verscheidene infusies. Dit Chinese groene theewerk met alle snoepjes, savories, en sandwiches die met Middag Tea.It worden gediend is de perfecte groene theeselectie voor uw elegante Middagthee.